Crianças feitas de crianças
Real e artificial se misturam em mosaicos para formar fisionomias diversas de crianças em tela do artista Vik Muniz
SSIRBrasilO que está sobre a mesa
Publicação reúne análises e reflexões sobre como garantir a segurança alimentar em um cenário de desigualdades e mudanças climáticas
Cadastre-se gratuitamente para acessar ou baixar a revista.
Já possui cadastro? Faça seu login.
Artigos publicados nesta edição
Creches amigas do peito
Iniciativa da Prefeitura de São Paulo trabalha equipe, família e ambiente para incentivar aleitamento materno dentro das unidades educacionais
Quando a ciência encontra o território
Ciência cidadã, dados territoriais e governança pública na construção da vigilância da fome em São Paulo
Mulheres indígenas transformam a alimentação escolar
Na Amazônia, a associação Mapana mostra como agricultura tradicional, organização comunitária e políticas públicas podem reorganizar sistemas alimentares
Alimentação escolar como política de futuro
Quando compras públicas e logística territorial são organizadas como política de Estado, a alimentação escolar deixa de ser apenas assistência social e funciona como infraestrutura pública para a transição de sistemas alimentares. Experiências no Sul Global mostram como a cooperação internacional pode transformar essa política em motor de saúde, desenvolvimento local e resiliência
Quem organiza o que vai para o seu prato?
A decisão sobre o que comer parece pessoal, mas é moldada por fatores que começam antes da cozinha. Tempo disponível, orçamento doméstico, rotina de trabalho e preferências familiares influenciam o que chega à mesa. Uma pesquisa qualitativa realizada em cinco capitais brasileiras mostra como essas condições estruturam escolhas cotidianas – e por que informação sozinha não basta para sustentar uma alimentação saudável
Mapear para proteger
Indicadores tradicionais registram a crise quando ela já está instalada. Nos territórios indígenas, os sinais de risco aparecem antes – na roça, no rio, no calendário das chuvas. Uma matriz construída com validação técnica e escuta comunitária transforma saberes territoriais em base para decisões públicas mais precoces e eficazes
Da floresta à escola
Pela primeira vez realizada na Amazônia, a COP 30 mostrou que sistemas alimentares também fazem parte da agenda climática. Em Belém, alimentos da sociobiodiversidade amazônica abasteceram a conferência e revelaram o potencial das cadeias produtivas locais. O próximo passo é transformar essa experiência em legado – levando esses mesmos alimentos das florestas e rios amazônicos para a mesa das escolas
A arquitetura do consumo
O Brasil produz mais do que nunca – e come cada vez mais a mesma coisa. Soja e milho dominam os campos; ultraprocessados avançam nos pratos. Essa uniformidade não é acidente: tem raízes históricas, causas estruturais e consequências que vão além da saúde individual. Entender o paradoxo de uma agricultura abundante e uma dieta empobrecida exige olhar para todo o sistema – da semente à prateleira, da política agrícola ao carrinho de supermercado
O paradoxo da comida
A reconstrução das políticas públicas de alimentação e nutrição fez o Brasil sair novamente do Mapa da Fome – e em tempo recorde. Mas esse avanço importante é confrontado por um cenário em que a fome e a obesidade coexistem como expressões de um mesmo sistema alimentar. Mais que garantir calorias, o desafio agora é melhorar a qualidade da alimentação de todos os brasileiros e deter a crescente prevalência de sobrepeso e obesidade
O clima na conta da infância
Mudanças climáticas, desigualdade e fragilidade dos sistemas alimentares formam uma combinação capaz de agravar a insegurança alimentar infantil. Ao integrar dados climáticos, sociais e nutricionais, a Plataforma FomeS busca identificar territórios vulneráveis e antecipar crises antes que a escassez se transforme em fome
Além da fome
Entre os Yanomami, a desnutrição infantil não se explica apenas pela falta de comida. Doenças, pressões sobre o território e transformações nos modos de vida redesenham o acesso à alimentação. Ao mesmo tempo, as respostas à crise ainda operam com pouca aderência ao contexto local. O desafio é construir sistemas de saúde capazes de dialogar com diferentes formas de compreender o corpo, a alimentação e o cuidado
